Philipp Gattermann
kombiniert Schreinerei mit seiner Leidenschaft für den Naturschutz.
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Zu besten Zeiten gab es in Wil 13 Metzgereien. Zwei sind übrig geblieben. Eine davon ist die Metzgerei Schmid an der Toggenburgerstrasse. Nun aber wurde allen Mitarbeitenden gekündigt – das Traditionsgeschäft schliesst seine Türen. Doch es gibt Licht am Ende des Tunnels. Für die Mitarbeitenden und die Kunden.
Wil Es ist eine Hiobsbotschaft für alle Fleischliebhaber und Bratwurst-freunde: Die Metzgerei Schmid an der Toggenburgerstrasse muss ihre Türen schliessen. Den Angestellten wurde gekündigt und auch der Mietvertrag für den Laden ist per Ende Dezember aufgelöst. Der Grund für den Knall ist laut Oskar Peter eine fehlende Nachfolge. «Ich habe bis zum Schluss eine Lösung gesucht, aber leider keine gefunden», so der Inhaber der Metzgerei Schmid gegenüber den WN. Seit 1990 führt der Patron das beliebte Geschäft, bei dem immer am Samstag auch ein Grillstand aufgebaut ist, wo man sich «über d'Gass» verpflegen kann.
Einer, der als Erster von der Schliessung wusste, ist Rolf-Peter Zehnder. Ihm gehört die Liegenschaft, in der die Metzgerei Schmid an der Toggenburgerstrasse ansässig ist, nach dem Tod seiner Frau Trudi zu 50 Prozent; die anderen 50 Prozent gehören seiner Tochter Regula Seiler-Zehnder. Doch statt die Faust im Sack zu machen, reagierte der Gründer der «Wiler Nachrichten» prompt, wie er verrät: «Es kann nicht angehen, dass Wil ein weiteres Lädeli und noch dazu eine Metzgerei verliert. Ich wurde darum schnell aktiv. Was Rolf-Peter Zehnder mit aktiv meint, ist, dass er in den vergangenen Tage seine Kontakte spielen liess und so innert Kürze eine Familie aus der Region fand, die ab Oktober die Metzgerei übernehmen wird. Wer es genau ist, darüber schweigt sich Rolf-Peter Zehnder noch aus: «Wir stehen derzeit noch in Verhandlungen, aber ich bin mir sicher, dass wir schon bald zu einer einvernehmlichen Lösung kommen.» Dem Wiler Unternehmer ist es aber nicht nur wichtig, dass es weiterhin eine Metzgerei gibt, sondern auch, dass es für die drei Angestellten eine Anschlusslösung gibt. Auch da hat Rolf-Peter Zehnder freudige Kunde: «Die Familie, welche den Betrieb an der Toggenburgerstrasse führen will, wird auch die Angestellten übernehmen.» Doch damit nicht genug, laut Zehnder soll auch der beliebte Grillstand weiter bestehen und auch die Aushilfen, die da jeweils helfen, sollen übernommen werden. Für Oskar Peter, Inhaber der Metzgerei Schmid, ist der Effort von Zehnder ein echter Glücksfall, wie er auf Anfrage bestätigt: «Ich bin sehr froh, konnte nun so schnell eine Lösung gefunden werden, vor allem auch für die Angestellten.»
Offen bleibt, wie die Metzgerei in Zukunft heissen wird. Verschwindet der weit verbreitete Name Schmid bald von der Toggenburgerstrasse? Oskar Peter zeigt sich darüber offen: «Ich würde meinen Namen für die Nachfolge gerne zur Verfügung stellen. Dem steht nichts im Weg.» Nebst der Metzgerei in Wil schliesst Oskar Peter auch die Filiale in St.Gallen. Da wird es in Zukunft noch einen Imbiss und einen Take-away geben. Rolf-Peter Zehnder freut sich auf jeden Fall, dass er sein Fleisch weiter in der Wiler Metzg kaufen kann.
Lui Eigenmann
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